初果手工餐飲專屬網站。

開幕不久的「初果手工餐飲」，是由七年級生陳冠勳創立，透過網路販售手工餅乾。經歷前置作業與草創期間的艱辛，目前營業已逐漸步上軌道，陸續還推出品格小卡和新年餅乾禮盒，除了期待商品受到客人喜愛之外，更希望將上帝的祝福廣傳出去。

打造一份給出去的事業

陳冠勳立志打造一份給出去的事業。 (照片提供/初果手工餐飲)

餐飲科系畢業的陳冠勳，本身是位非常愛主的基督徒，曾在國內外的飯店做過服務生、吧台員與廚師，學習不同食品製作，也仍進入報社工作一年，不同的工作經歷，讓他看見社會階層中最富有與最貧窮生活間的極端差距，影響他下定決心去實踐夢想，就是打造一份「給出去的事業」。

於是，創立「初果手工餐飲」，命名靈感來自聖經，意為初熟的果子，表示最甜美、豐富多汁，也代表要把最好的食品獻給顧客。

網站上不僅販售餅乾，更要傳遞愛與夢想。不管每月銷售狀況如何，他都堅持一要給出去，將盈餘的1/10捐給公益團體，幫助貧窮孩童就學。某天到教會擺攤僅賣出3包手工餅乾，內心非常受挫，但最後仍捐出什一。「要為擁有的感恩，這是蒙福的關鍵！」陳冠勳天天提醒自己，無論餅乾賣得好不好，都要歡喜快樂，因賞賜的是耶和華，收取的也是祂，所以他不看數字，只看數字背後的意義。

進入校園傳福音　多元開拓

品格小卡文案設計由陳冠勳親自操刀。 (照片提供/初果手工餐飲)

陳冠勳的另一個夢想是要進入校園。因此，在每包餅乾中放入一張自己親手設計的「品格小卡」，搭配可愛插畫，共有感謝、喜樂、熱情等十款，希望顧客在吃餅乾的同時，也能被小卡上的文字激勵，帶出正向的生命影響力，這樣的行銷包裝，也將成為基督徒傳遞福音的最佳禮物。目前，他已進入多所大專院校不定期舉辦聚會，以講座分享搭配餅乾銷售的方式，將信仰傳遞出去。

農曆年後，初果將開始研發鹹派及冷凍食品，讓產品更多元；未來還會規劃烘焙教室，開放有興趣的學員參加，增加接觸未信者的機會。

更遠大的使命

餅乾製作、包裝、行銷等，陳冠勳一手包。 (照片提供/初果手工餐飲)

「我不希望把自己當成商人，而是神的僕人！當我想起每賣一包餅乾，就能捐上一些錢，幫助一位貧童，這是我最大的滿足！」

陳冠勳最終目標是要存到一筆資金，開設一家實體咖啡店，店內除了販售好吃的餅乾餐點外，還要播放好聽的詩歌，創造溫暖的氛圍；週日還要現場直播教會的主日崇拜，讓進來消費的顧客有最深感動。

「當那一天來臨時，我會將部分營利做為宣教基金，帶著一群有相同異象的夥伴，到世界各地宣教、傳福音！」

追求夢想的道路上雖有孤單、困難和眼淚，陳冠勳將這些視為挑戰，他相信在神沒有難成的事，上帝必會為他開路！

【初果產品推薦】

目前出產的手工餅乾有10種口味，其中以橙果黑巧克力、橙果白巧克力及蜜糖燕麥手工餅乾最受歡迎。蜜糖燕麥餅乾具養生功能，加入蜂蜜，散發出自然香甜的味道，容易產生飽足感，適合減重者及愛美女性食用。

(照片提供/初果手工餐飲)

農曆新年手工餅乾禮盒　(NT.300/盒)

(照片提供/初果手工餐飲)

內含四款餅乾：橙果黑巧克力、橙果白巧克力、費斯貝克杏仁脆片、費斯貝克咖啡核桃脆片，附贈三豐（豐富、豐收、豐盛）祝福卡，可自行寫下給親友們的祝福話語。預購日期至１月28日，禮盒將於2月1日前陸續送達。

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