名列台北必吃十大早餐，「就愛豐盛號」成功帶起全台碳烤吐司、紅茶牛奶的風潮，但沒想到創業成功，卻引發街坊鄰居抗議，讓老闆許岷弘疲於奔命。創業的路上不容易，成功之後所帶來的挑戰與壓力，又是另一番的考驗，上帝透過這些化妝的祝福，使他的生命邁向成熟。

許岷弘小時候是個乖寶寶，上了大學後開始愛玩，上夜店、抽菸、喝酒，白天不上課、晚上睡覺。畢業後報考公職沒考上，於是跑去當立委助理，幫忙處理大小事情，工作壓力大，只能又靠抽菸、喝酒紓解壓力。

那時他的生活毫無目標，逢廟必拜，還特別喜歡算命，就是希望能知道自己前方的路在哪裡。直到妻子信主，看到他找不到生命的出口，於是鼓勵他去教會。剛好有認識的長輩邀他去教會，他就開始參加教會、學會禱告，嘗到主恩的滋味，但卻在受洗後三個月失業。

在禱告中摸索創業點子

事後看來，這卻是上帝化妝的祝福。失業前，他在工作上就已遇到瓶頸，和主管、同事都處不好、關係緊張，失業正好讓他靜下來反省自己。當他安靜在神面前求問時，他看到自己許多的缺點與不足，自以為是、驕傲…，創業的念頭也逐漸清晰。

他一邊禱告，一邊摸清要開什麼店、要賣什麼東西、菜單、食材、醬料等，全都花心思研究，一年後終於開店，員工只有他和太太兩個人，房東看他可憐，幫他找了附近一位老先生來幫忙。但是開業第一天﹐客人寥寥可數，小組弟兄到店裡發現沒客人，緊急幫他印了DM去路邊發，之後口碑傳了出去，一、兩個月後爆紅，成了台北有名的排隊早餐美食。

還來不及享受創業初期成功的滋味，接連而來的問題已令他疲於奔命。

人潮過多引起鄰居抗議

當初許岷弘想開的是一家可以悠閒著吃早餐的地方，且初創業沒太多預算，因此找到現在士林的店面，坪數小、位於民宅巷弄內。爆紅之後絡繹不絕的人潮，造成鄰居抗議噪音、油煙等等問題，甚至還曾發生鞭炮炸傷顧客事件，也曾碰過環保局、衛生局、警察同時在同一天到店關心。

他每天要服務大量的來客、備貨、整理店面，就已經忙到快趴下去了，還要榨出額外的體力出席社區調解委員會、處理鄰居的投訴，說實話，他真的覺得「很煩、很想逃」，但他再次選擇用禱告度過難關。

以禱告度過難關，性格被神調整

這些林林總總的事情壓在他身上，他只能帶到禱告裡，求神賜智慧處理，「即便我心裡非常不舒服、不願接受，但若是神祢允許的，那我就願意，幫助我能夠心平氣和的去處理，讓鄰居感受到誠意。」他性格中稜稜角角的部分，就在一次又一次的禱告、破碎中被神調整。

今年聖誕節，《就愛豐盛號》與《結果子設計》聯手士林靈糧堂小組、盛樂團及遊戲團隊在二號店舉辦聖誕福音活動。（攝影／記者都希基路）

2013年開店到現在，許岷弘除了感謝神用各樣的環境磨塑他之外，他也感謝神讓他認識一群很棒的員工—就愛豐盛號的團隊，他們就像家人一樣。一開始許岷弘不懂領導，生氣時只會開罵，但逐步調整自己之後，他已建立起一個穩定、高效的團隊。

分享聖經話語，影響員工生命

許岷弘每天開店前必定帶領團隊一起禱告，在聚餐、閒聊當中，也會自然將在教會的教導、聖經的教導與他們分享，慢慢的他們對信仰有所認識。曾經有工讀生是無神論者，他慢慢被影響之後，朋友邀他加入小組後就受洗了。

另外有一位員工突然有一陣子常遲到，了解之後發現原來是父母的婚姻出狀況，連帶影響到他在工作上的表現，他們就帶著這名員工禱告，建立他的信心、舒緩壓力，並鼓勵他不論父母是否離婚，都要持續為他們禱告。

為團隊著想開二號店

今年九月份，就愛豐盛號時隔五年之後開了二號店，許岷弘的理由竟然是「這樣這些孩子才能有舞台」。他認為想要把品牌制度化、規模化，他們的組織就需要適度的成長、擴增，年輕的員工也才能有舞台，可以長長久久的穩定下來，「不是只有我們夫婦做店長，因為團隊不是只有我們兩個人而已。」

創業的路上不容易，成功之後所帶來的挑戰與壓力，又是另一番的考驗。「理論上我們可以做完善的規劃，但實際上每天開門（營業）都有很多的狀況，所以我們只能更多尋求、倚靠神的恩典。」許岷弘將一路走來所收穫的一切，都歸榮耀於上帝。

要常常喜樂，不住地禱告，凡事謝恩；因為這是上帝在基督耶穌裡向你們所定的旨意。－帖撒羅尼迦前書5：16-18

聖誕福音活動《聖誕節、盛誕樂》活動照片，安排交換禮物、詩歌、趣味活動，最後福音朋友及親友們彼此祝福。（照片提供／結果子設計、攝影／記者都希基路）

聖誕福音活動《聖誕節、盛誕樂》活動照片，趣味活動、創業心得分享，大人小孩都盡興而歸。（照片提供／結果子設計、攝影／記者都希基路）

• 《就愛豐盛號》老闆許岷弘分享創業心得。（攝影、剪輯／記者都希基路）

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