Selamat Hari Raya Idul Fitr！（開齋節快樂）
Tuhan besertamu！（願上帝與你同在）
印尼社會文化，「開齋節」等同農曆新年的重要性，象徵一年新開始，是家人親友齊聚一堂、氣氛溫暖開心的節日。許多印尼朋友因在外地打拚，未能返鄉共度佳節，在台灣，有一群人顧念他們的需要，在開齋節這天準備佳餚及聚會，讓離鄉背井的印尼朋友們，感受到滿滿的愛與溫暖。
互相祝福問安，展現關懷之愛
隨著全球印尼社群結束一年一度的「齋戒月（Ramadan）」，緊接而來的是印尼文化中重要節日之一「開齋節」。
這是蘊含深刻社會和文化意義的節日，代表「感恩」也代表「潔淨與更新」；開齋節亦「強化家庭與社會聯繫」，為家庭成員齊聚拜訪親友的重要時刻，互相祝福、分享美食，化解可能存在的矛盾與隔閡，使關係更為友好！
以此精神為核心，今（2025）年開齋節這日（3月30日），透過彰化埔心基督教會、員林和平長老教會等多位牧長同工，及印尼華僑朱阿玲（Tju A Ling）、陳昇勇夫婦共同籌辦，一起為身處埔心鄉工作的印尼朋友們舉辦一場笑聲不斷的溫馨晚宴。
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- 眾人同樂，共度溫馨夜晚。（圖 / 記者林稚雯）
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- 藉著晚宴聚會，許多印尼朋友相聚一堂，彼此認識、關心。（圖 / 記者林稚雯）
活動開場，由埔心基督教會譚健生牧師主持，在一片親切的「Selamat Hari Raya Idul Fitri」、「Tuhan besertamu」問候聲中展開，與會眾人起身彼此祝福，拉近心的距離，也為晚會拉開美好序幕。
享用晚餐前，員林和平基督教會曹禎傳道帶領禱告，當中祝福在場每一位都能感受從神而來的愛與恩典！「儘管大家來自不同地方，說著不同語言，但因關心彼此的愛，讓大家能在時此刻相聚、共享豐盛筵席。」
禱告中，曹禎多次親切融入「Tuhan besertamu」這句祝福語，望能更貼近與會印尼朋友們的內心。
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- 譚健生牧師、曹禎傳道（左至右）配搭同工。（圖 / 記者林稚雯）
愛宴款待，同享豐盛美好
於印尼出生長大，婚後來台生活的朱阿玲分享，團隊為前來的每位賓客準備豐盛且道地的印尼新年晚餐，四道菜色包括：
1. Ketupat 與 Sambal Goreng Kentang：
Ketupat 發音類似「克圖帕」，是一種將白米包入編織而成的椰子葉囊中，水煮4小時而成的主食，米飯因長時間烹煮，吸收了葉子的色澤與香味，是東南亞開齋節標誌性食物之一。
除了 Ketupat，Sambal Goreng Kentang 是辣炒馬鈴薯丁，可讓食物味道更豐盛。
2. Opor Ayam：香辣椰奶雞肉，時常用來搭配 Ketupat 的配菜。
3. Rendang：巴東牛肉，一種用香料和椰奶慢燉的牛肉。
4. Sayur Lodeh：加入油豆腐、長豆與青木瓜等多種不同配料的椰漿蔬菜湯。
為使賓客能自行調味，吃得更豐富，每人套餐也都有一份仁當（Ｍerandang），是用椰奶、多種辛香料與肉類燉煮至濃稠狀，可與 Ketupat 一同食用。
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- 花費一天時間準備而成的餐點，代表主人款待同鄉的心意。（圖 / 記者林稚雯）
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為烹調 Ketupat 而編織的椰子葉囊。（圖 / 記者林稚雯）
朱阿玲提到，這些菜色都是印尼過年期間非常重要的傳統美食，她與先生用上一整天時間預備，「希望能藉此與朋友們同享神的豐盛與美好。」
享用晚餐後，同工們為大家預備趣味互動遊戲，且考量到在場可能有習慣說國語的年輕人、較多講閩南語的長輩，以及使用印尼語的外籍朋友，因此，以最沒有隔閡的共同語言「數字」為元素，讓眾人透過加減乘除等數學運算，彼此有交流與合作機會。
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- 因著朱阿玲姊妹的熱心，促成這次晚餐聚會。（圖 / 記者林稚雯）
輕鬆愉快的氛圍中，譚健生再次分享不同文化背景下的問候方式，如，台灣人習慣以「吃飽了嗎？」表達關心；身為基督徒則多常用「平安喜樂」或「願上帝賜你平安」向人打招呼。
譚健生並講述聖經中「上帝賜予亞伯拉罕平安」的故事，說明「平安不僅是內心平靜，更是在面對挑戰時也能感受到來自上帝的保守與同在」，從而祝福每位身在異鄉工作的印尼朋友，時刻都能因著有神同在，心中充滿真實平安。
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- 晚會氣氛熱鬧美好，眾人開心互動。（圖 / 記者林稚雯）
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