你曾因為情緒低落而吃高熱量食物抒壓嗎？或是在無形壓力下，不知不覺就吃了比平常更多的食物呢？

 

經疫情衝擊，對未來不確定因素上升，社會上有更多人受失眠和壓力所困擾，加上方便的外送、隨手可得的零食飲料，「飲食」在現今，似乎成了一種「方便的抒壓方式」。

 

面對「情緒性進食」的情況，你我需分辨：飢餓感是真實的，還是源自壓力？

 

基督徒可一同學習，讓祂所賜的「靈糧」，得「生命的飽足」！

近來「情緒性進食」受到討論，它指的是，面對負面情緒產生的異常進食行為。

除面對壓力時暴飲暴食的型態，尚有其他幾種情況，例如：剛吃完正餐又感到嘴饞；吃飽了卻還想把桌上食物清空；或在吃完食物後感到自責。

面對情緒性進食的第一步，建議「分辨飢餓原因」。

知名營養師鄭惠文表示：「若是一般的生理性飢餓，會伴隨腸胃蠕動，肚子咕嚕咕嚕叫，任何食物都會想吃，不會太挑剔；而壓力性飢餓，則是只想吃『特定食物』，如咖啡、手搖飲、甜食、炸物……等，因人而異。」

神的心意是喜樂而非綑綁

你曾經把甜食當作提振心情的工具嗎？或是將吃到飽餐廳視作完成某個階段挑戰的獎勵？

鄭惠文提醒：「生理上的飽足和心理狀態確實有關聯，因為吃甜食時，大腦會分泌令人感到心情愉悅的血清素，心情愉悅後，可能又會『刺激想吃東西的慾望』，在我們大腦中形成『獎勵系統』（reward system）。」

若你明知不可以吃這些高熱量食物，卻因吃下它而產生罪惡感，導致心情低落，反覆掙扎於「情緒性進食」和「罪惡感」的不斷循環中，則非神所樂見。

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• 若明知高熱量食物會造成身體負擔，仍進食而造成罪惡感，需要有所調整。（圖 / shutterstock）

上帝創造人類的心意，非要人受「綑綁」，深陷罪惡感與挫敗，乃是要人從祂領受平安喜樂。因此，若意識到自身有「情緒性進食」的狀況，需要明白大量進食或攝取甜食背後「情緒的需要」，進而重新對焦於神，求祂幫助。

以「靈糧」來面對情緒

馬太福音4:4，「耶穌卻回答說：「經上記著說：『人活著不是單靠食物，乃是靠神口裡所出的一切話。』」

人活著，需要「陽光、空氣和水」來滿足最基本生存條件，而除了口腹之慾，其實尚有「心靈的需要」需被滿足——唯有神的話，能夠填滿。

鄭惠文表示，除了飲食之外，尚有許多方式可宣洩壓力，例如：運動、找寵物玩、繪畫、書寫、打掃環境…等方法，都能有效轉移「想吃東西」的念頭。

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• 培養運動、繪畫、寫作…等興趣，能有助轉移「想吃東西」的注意力。（圖 / shutterstock）

身為基督徒，更可透過禱告，將壓力、情緒交託給神；也可嚐試以不同方式敬拜神，使心情平靜。像是：唱詩歌、演奏樂器或隨音樂起舞…等，各樣方式來讚美神，結束後，可觀察自己是否還想吃東西。也許情緒釋放了，想吃東西的念頭便隨之消失。

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• 基督徒可透過敬拜、禱告，將情緒性進食背後的情緒交給神，得釋放和自由。（圖 / shutterstock）

非正餐時間當守住健康原則

現大街小巷林立飲料店、甜點店，以及方便的外送服務，致使現代人在正常三餐外，養成吃甜點、喝飲料習慣，不知不覺中，攝取超過一天最高所需熱量。

鄭惠文建議，挑選點心、飲料和宵夜時，可把握以下原則：

1.點心熱量控制在約150-250大卡：點心熱量建議控制在一天總體熱量的10%，避免在非正餐時間攝取過多熱量。

2.選擇少糖、少鹽的產品種類：購買零食時，仔細查看內容物，減少糖、鈉含量高的食物，例如：精緻甜點、加工食品…等。可選擇無糖飲料或原型食物代替。

3.選擇富含「膳食纖維」的點心：膳食纖維可增加飽足感，在有限熱量範圍內，吃飽腹感強的食物，才不致因感到空虛而吃更多食物。例如：全麥麵包（可搭配起司片或生菜）、穀物沖泡飲、麥片、堅果等，皆為不錯選擇。

4.留意脂肪攝取量：盡量避免吃油炸類，如炸雞、薯條、蔥油餅（半煎炸）、油炸類餅乾…等。油炸食品不僅熱量高，其中飽和脂肪含量也較多，易影響心血管健康。

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• 基督徒營養師鄭惠文表示，膳食纖維可增加飽腹感，並當減少糖分、鹽分和脂肪攝取，使非正餐時間的飲食更為健康。（圖 / 鄭惠文 提供）

應當一無掛慮，只要凡事藉著禱告、祈求和感謝，將你們所要的告訴神。神所賜出人意外的平安，必在基督耶穌裡保守你們的心懷意念。（腓立比書4:6-7）

你要把你的重擔卸給耶和華，他必撫養你，他永不叫義人動搖。（詩篇55:22）

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